在“十一”前夕,华帝举行发布会,分别推出一台台式和嵌入式洗碗机新品,对于奉行“谨慎多元化”的华帝而言,这是一场大胆的尝试。华帝股份有限公司市场中心总监李洋认为,未来洗碗机或对消毒柜形成替代效应,因此,华帝推出了集洗涤、除菌、存放三位一体的健康洗碗机,其尺寸设计仿照消毒柜,百分之百适配。“以前行业讲‘烟灶消’,未来将是 ‘烟灶洗’时代。如今,不少消毒柜用户面临着产品的更新换代,华帝视野中便包含这部分存量市场。此外,华帝免安装台式产品,主要投放电商渠道,同其他厂家产品不同,华帝免安装洗碗机可容纳8套餐具,还能洗锅。总体而言,免除了用户改造现有厨房空间的麻烦。”
贾东升言道:“用户研究对于洗碗机发展非常重要,研究发现,71%的消费者认同洗碗机是提升生活品质和效率的产品,46%的消费者认为洗碗机对于年迈的父母和爱人是好帮手。但他们为什么还没出手呢?排名前三的原因分别是:第一,体积大,不易安装;第二,对洗碗机洗净度持怀疑态度;第三,认为产品价格偏高。这三方面可以作为厂家解决市场推广及消费者教育难题的突破口。”
“对于用户研究,我们还是比较有发言权的,”老板电器电商销售总监陈文娟说,“我们的研究涉及中国用户的需求、认知、产品、场景、服务等。可以说,从50后到90后,对于洗碗机都有强烈需求,但现阶段大家仍是观望居多。这其中有很复杂的因素,举例来讲,洗碗机的洗涤耗材,相对其他洗涤产品五花八门的品牌和类型,目前只有一个‘亮碟’,而且不是所有超市都能买到。现在,我们仍处于洗碗机发展的初级阶段,需要一个完善和成熟的过程。”
指数级增长之下
京东家电事业部厨卫采销部总经理孙志涛认为,目前消费者对洗碗机的需求是多元化的。“从价位段来看,2000-3000、3000-4000、4000-5000元的产品销售占比是相近的,嵌入式和台式需求占比都比较高。从销售量而言,基本平分秋色,而高价位产品的接受程度相较其他品类而言也是比较快的。”
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京东家电事业部厨卫采销部总经理孙志涛演讲
《勠力同心聚合力洗碗机市场开新局》
他还提到,京东在2015年6月份洗碗机产品单月销售过万,超过2014全年规模。而从消费者对洗碗机指数的关注趋势来看,2017年6月18号的关注指数比2015年1月1号增长72倍。而从关键字搜索来看,“水槽洗碗机”、“免安装洗碗机”、“台式洗碗机”都登上热搜榜,其中“西门子”、“美的”、“方太”、“海尔”等品牌是消费者热搜品牌,“可见,消费者对洗碗机品牌认知较高,对台式、免安装洗碗机有强烈需求”。
“此外,目前消费者选购洗碗机还是独立行为。但后台数据发现,消费者在购买烟机灶具时浏览洗碗机的比例逐渐走高,也就是说,洗碗机日渐成为家庭装修套系化购买清单中的一员,而未来这种套购比例会逐渐增加。”
对此,美的洗碗机国内销售负责人张新科深有体会:“套系化购买是趋势,尤其对于嵌入式产品而言,装修前的整体规划远比装修后容易,而作为解决烹饪中和烹饪后问题的微蒸烤和洗碗机成为不少追求品质生活家庭的选择。烟灶洗、微蒸烤,中西结合的新式厨房正在迅速增长。”
张新科表示,中国洗碗机市场从近两年进入快速发展通道。“我们相信随着其关注度的提升,洗碗机已进入指数级增长阶段。而且,不像其他成熟品类一年20%、30%的增长速度,洗碗机更可能重复10年前电磁炉市场盛景,从几百万台,两三年时间便扩容至千万台。”
一位资深媒体人士告诉笔者一个“小窍门”,预测中国家电品类“爆品”,应参考美的、海尔会进入哪个行业,并持续加大投入,“这两家综合家电企业拥有极强的市场敏锐度,同时体量巨大,有资金有技术,他们看重的,一定是能赚钱的行业。”
海尔洗碗机中国区用户总经理温明磊表示,洗碗机在中国的火爆,消费需求升级是根本动因,而大量的中式创新,则是促进需求落地变现的核心途径。2016年,海尔推出“小海贝”台式洗碗机,占地小,免安装,在它之后,类似的中式创新产品如雨后春笋,而网络化时代的口碑传播效应更是催化了这些创新产品的传播。