今年以来，厨电业很多品类增速放缓。面对这一换挡期，不少家电品牌选择重点推广中高端厨电产品，作为关键突破口。
    根据奥维云网（AVC）数据显示，厨电品类（烟灶消）整体市场规模52.5亿元，同比下降8.7%。这与今年第一季度以来的数据形成对应：同样来自奥维云网的数据，2018年第一季度厨房大家电市场零售额规模为128亿元，同比下滑6.1%；零售量为1366.9万台，同比下滑3.3%。
    据业内人士的分析，这与国内多地加强对房地产市场的调控有关，而厨电市场受到影响的时间点会相对滞后一些。
    奥维云网厨卫事业部分析师杨睦巍认为，在规模增长压力下，各主流品牌在产品投放上重点布局中端产量价位段。
    5月18日，美的厨电“心动的味道”五十周年精品厨房巡展广州站在广州举行，主要向外界推介的就是中高端厨电产品。美的厨房电器国内营销公司市场总监梁正涛在致辞时表示：“我们举办此次巡展，旨在将美的精品厨房带到更多人身边，用更智能先进的整体厨房解决方案带给人们更美好的生活。”记者在现场看到，美的展示的一系列电器都属于中高端厨电产品，包括获得四大国际设计奖的美的冰箱冠军单品BCD-630WKGPZV，行业内唯一可实现高达300度高温蒸汽的微波炉等。
    而放眼至整个行业，老板电器和方太等，也在深扎高端厨电。在消费需求升级的趋势以及厨电市场增速换挡背景之下，厨电品牌想抓住中高端产品，作为增长的新突破口。《2017中国高端家电消费人群报告》显示，超过六成的消费者出于提升生活品质的需求，愿意购买高端家电产品。
    事实上，这种思路已在某种程度得到验证。今年“五一”假期期间，奥维云网数据监测显示，线下洗碗机市场产品结构相对稳定，台式、嵌入式洗碗机零售量份额有小幅提升，均增长0.4个百分点；在线下嵌入式复合机方面，嵌入式蒸烤机、嵌入式微蒸烤机两类零售量份额提升较大，特别是嵌入式蒸烤机增长19.7%。相关数据显示，高端新兴厨电市场依然是增长引擎。

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